麻辣龙虾做法大全,麻辣龙虾做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣龙虾又麻又辣做法？麻辣龙虾的做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾又麻又辣做法？
2. 麻辣龙虾的做法？
3. 麻辣小龙虾的做法l？
4. 周幺姑麻辣小龙虾的正宗做法？

麻辣龙虾又麻又辣做法？

一、用料

小龙虾 4斤，啤酒 1瓶，香叶 3片，桂皮 1块，八角 3个，干辣椒 5个，老抽 1勺，生抽 4勺，草果 1个，黄瓜 1根，洋葱 1大个或2小个，大葱 1根，蚝油 1勺，姜 1块，蒜 1头

麻辣小龙虾料或者火锅底料（200克左右） 1包

二、麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1· 麻辣小龙虾

2· 虾在自来水下冲＋泡

刷子刷洗整个虾尤其尾巴

减去虾须和两腮，其实小爪子也要剪了(我忘了)

全部处理好继续放水冲洗＋颠菜篮子(自行脑补)

4· 锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味

5· 倒入虾开始翻炒直到虾壳都变成红色加入料酒和白糖

6· 虾爆炒外壳成红色

7· 此刻加入酷克一百麻辣小龙虾调料(自带麻麻辣辣)翻炒

麻辣龙虾的做法？

食材：小龙虾，大蒜，生姜，花椒，红干椒，麻椒，小葱

1.准备新鲜的小龙虾二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线。

2.再用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，全部处理好以后，放入盆中备用。

3.生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子切成蒜末，和姜末放在一起,再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用，准备小葱几根切成段，放入小盆里面。

4.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，先把小龙虾倒入漏勺中控去水分，再下入油锅中，用勺子连续翻动，使小龙虾受热均匀。

5.开中火炸2分钟左右，即可倒入勺中控油。

步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

步骤2小龙虾用刷子洗净。

步骤3剪掉头部。

步骤4再从尾部去掉虾线。

步骤5大葱切段。

麻辣小龙虾的做法l？

食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。

2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。

3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。

4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。

周幺姑麻辣小龙虾的正宗做法？

食材用料：青龙虾1只（1斤左右），蒜蓉，辣椒，食用油，盐。

做法步骤 ：

1、将大蒜和辣椒剁碎，做好备用；

2、龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝，要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些；

3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，要清理干净；

周幺姑麻辣小龙虾以其辣味和香气而闻名，以下是一种麻辣小龙虾的正宗做法：

材料：

- 小龙虾：适量（约1-2斤）

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 青蒜：适量

- 小葱：适量

- 干辣椒：适量

- 花椒：适量

1、炒锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热。

2、放入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3、放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。

4、放入洗净的小龙虾翻炒均匀。

5、淋入啤酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

到此，以上就是小编对于麻辣龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣龙虾做法大全的4点解答对大家有用。