鲜贝肉海鲜怎么做好吃,鲜贝肉海鲜怎么做好吃又简单

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝肉海鲜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜贝肉海鲜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。海贝肉的做法？海鲜炒肉家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜贝肉海鲜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜贝肉海鲜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 海贝肉的做法？
2. 海鲜炒肉家常做法？
3. 鲜扇贝怎么做好吃？
4. 海湾扇贝肉做法？

海贝肉的做法？

步骤/方式1

准备扇贝肉洗净沥干水。姜和蒜切碎待用。

步骤/方式2

耗油、味极鲜、陈醋、烧烤酱、鱼露按照2：1：1：1：1的比例调汁，放孜然、辣椒粉少许盐和糖调成海鲜汁。

步骤/方式3

将切好的姜末和蒜蓉放入海鲜汁，搅匀。

海鲜炒肉家常做法？

扇贝肉400克

青红杭椒100克

葱姜蒜适量生抽15毫升蚝油10克料酒10毫升⽩胡椒粉 0.5克糖 1克金龙鱼阳光零反式脂肪玉米油 适量

1

青红杭椒切块、葱切段、姜切片、蒜切片待用。

2

锅中水烧开，加⼊料酒5毫升和扇贝肉。（烹饪⻉类海鲜时先焯⽔可起到去腥的作⽤。）

3

焯⽔后捞起。

4

第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的花甲肉浸泡水中，浸泡5个小时，将它完全泡软，然后清洗干净，过滤掉泥沙，沥干水分备用；

第二步、把芹菜摘掉叶子，去掉根部，然后切成小段，大蒜剥皮切片，生姜切丝备用；

第三步、炒锅洗净烧热，锅中带入适量的食用油，先放大蒜爆香，然后倒入花甲肉翻炒，翻炒片刻，烹入料酒，加些生抽，再加点盐调味；

第四步、最后放入芹菜，翻炒片刻，把芹菜翻炒断生，就可以关火出锅了；

鲜扇贝怎么做好吃？

主料：鲜贝肉100g，鲜橙汁30g，奶油10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，鱼高汤适量

调料：罗勒1g，盐2g，胡椒粉0.3g，糖0.5g

做法:

1、将鲜贝肉用水焯至熟透备用。

2、煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入橙汁与鲜贝、鱼高汤、罗勒用小火加热烧沸。

粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，碗中加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖等搅拌调成料汁。

粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。

火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。

一、蚝油扇贝肉

材料：扇贝、蚝油、姜、盐、料酒、花生油

做法：

1、姜切末，扇贝肉泡入清水，去除泥沙，洗净，入开水锅焯熟。

2、锅入油烧热，放蚝油、姜末、盐、料酒和适量清水。

3、烧开后，拌匀成蚝油汁，浇在扇贝肉上即成。

二、芝士山药焗扇贝

材料：扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、沙拉酱、白葡萄酒、黑胡椒粉、盐、黄芥末酱、蒸鱼豉油

做法：

1、扇贝取肉，清理干净，用厨房用纸吸干水分；扇贝壳刷净；扇贝肉加入少许白葡萄酒和黑胡椒粉，抓匀腌20分钟。

海湾扇贝肉做法？

准备材料：1磅海湾扇贝、2茶匙熏辣椒粉，2茶匙辣椒粉.2茶匙橄榄油、1茶匙大蒜粉、¼ 茶匙圆黑胡椒粉、⅛茶匙Cayenne 红辣椒粉

做法步骤：

1.海湾扇贝洗净并吸干水份

2.把油炸锅预热到400华氏度。

3、将海湾扇贝、烟熏辣椒粉、辣椒粉、橄榄油、大蒜粉、胡椒粉和Cayenne 红辣椒粉混合在一个碗中，搅拌均匀。

港湾贝肉可以做辣椒炒贝肉。把贝肉洗净，用料酒揉搓一下去腥，然后倒入生抽，葱花，姜片揉搓均匀，这样更入味。

把辣椒切片状，起锅烧油，把揉搓好的贝肉放入锅中翻炒，加少许水，放入辣椒再翻炒，加盐，四五分钟即可成熟，味道鲜美，辣爽入味。

用料：扇贝10只、蒜10瓣、粉丝1把、大葱1段、红椒1只

调料：料酒适量、盐适量、鸡精适量、油适量

制作步骤

1.粉丝用温水泡半小时，捞出来备用；

2.扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来，放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；

3.大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；

4.起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；

5.蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；

6.捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！

到此，以上就是小编对于鲜贝肉海鲜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜贝肉海鲜怎么做好吃的4点解答对大家有用。